Dampfgarer im Test und Vergleich

Der Dampfgarer ist noch recht jung auf dem Markt und bietet die Möglichkeit, Essen schonend und auch schnell zuzubereiten. Bei dem Dampfgarer benötigt man kein Fett mehr und die Vitamine bleiben durch schonende Garung erhalten. Gerade deshalb wird der Dampfgarer auch immer beliebter.

Dampfgarer
Dampfgarer

Der Nutzer kann den Dampfgarer fĂŒr fast alle GemĂŒsesorten nutzen und sogar Fleisch und Lachs damit garen. Und speziell der Einbau Dampfgarer ist eine sehr gute Möglichkeit, seine KĂŒche auf Gesund umzustellen.
Der Einbau Dampfgarer ist im Grunde nĂ€mlich ein Backofen, der zum DĂ€mpfen und backen genutzt werden kann. Perfekt fĂŒr Haushalt, wo man die schonende Kost liebt, was gerade in der heutigen Zeit immer wichtiger erscheint. Wer sich nicht sicher ist, ob er einen Einbau Dampfgarer regelmĂ€ĂŸig nutzen wĂŒrde, sollte es erst einmal mit einem kleinen GerĂ€t versuchen, welches sich auf die Arbeitsplatte stellen kann und womit man auch GemĂŒse, Reis, Fleisch und mehr, garen kann. Nur wenn man dieses öfter nutzt, ist der Einbau Dampfgarer auch wirklich lohnend fĂŒr einen Haushalt.

Weitere passende Tests: Schongarer, Reiskocher

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Letzte Aktualisierung am 13.12.2019 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Inhaltsverzeichnis

Wie funktioniert ein Einbau Dampfgarer

Den Dampfgarer stellt man an, das heißt, man wĂ€hlt ein Automatikprogramm aus und kann dann in Ruhe andere Dinge machen. Der Dampfgarer legt die Temperatur und den Dampf selbst fest und ist somit sehr flexibel und zeitsparend. Dazu hat der Einbau Dampfgarer genĂŒgend Platz zu bieten, so dass der Nutzer auch fĂŒr GĂ€ste und eine große Familie kochen könnte. Dabei kann man die Speisen in Formen tun, die man zur Hand hat, ob dies nun Alufolie ist, eine Form oder anderes. Auch kann der Einbau Dampfgarer Mahlzeiten erneut aufwĂ€rmen und das viel gleichmĂ€ĂŸiger, als es eine Mikrowelle vermag. Richtig gut Einbau Dampfgarer bieten auch das GĂ€ren und die Niedertemperatur.

Bei dem Einbau Dampfgarer erfolgt ĂŒber eine Schublade die Wasserzufuhr, mit der dann der Dampf entstehen kann. Manchmal ist es aber auch ein Festwasseranschluss oder aber der Tank. Der Dampfgarer lĂ€sst dann den Dampf entstehen, dadurch dass das Wasser erhitzt wird und somit kann das Essen in diesem Dampf gleichmĂ€ĂŸig garen. Der Geschmack bleibt erhalten, weil die Sachen nicht im Wasser liegen und man braucht auch keine Ankochzeit mehr. Hier zeigt sich schon, dass man nicht nur Zeit einsparen kann, sondern auch viel Geld, denn man verbraucht weniger Energie, als wenn man ganz normal kochen wĂŒrde.

Was sind die wichtigsten Kaufkriterien fĂŒr einen Einbau Dampfgarer

Wer sich einen Einbau Dampfgarer anschaffen möchte, muss auf die Energieklasse achten, auf die Möglichkeiten der Einstellungen und auch auf die Maße.

  • Das richtige Maß steht an erster Stelle, der Einbau Dampfgarer muss passen.
  • Dann schaut man auf die Programme, die das GerĂ€t bietet, der KĂ€ufer sollte damit zufrieden sein. Wird auch die AufwĂ€rmung geboten, die Niedrigtemperatur beim DĂ€mpfen?
  • Welche Energieklasse hĂ€tte der Einbau Dampfgarer zu bieten? Besser man zahlt etwas mehr Geld, hat dafĂŒr aber eine gute Energieklasse.
  • Hat der Dampfgarer auch eine Backofenfunktionen zu bieten, der auch Grillen kann
  • und der vielleicht sogar ein Sous Vide Programm bietet.

Somit hat man einen sehr guten Luxus und kann mit einem GerĂ€t mehrere Varianten fĂŒr sich nutzen. Auch der Preisvergleich ist recht wichtig, wenn man einen Einbau Dampfgarer kaufen möchte, denn warum mehr Geld ausgeben, wenn die Preisspanne fĂŒr das gleiche GerĂ€t je nach Anbieter 200 Euro ausmachen kann? Online kann man die Preise recht leicht vergleichen und sich somit ein gutes und gĂŒnstiges GerĂ€t sichern.

Welche Zusatzfunktionen gibt es zum Einbau Dampfgarer?

Mikrowelle

Wer einen perfekten Dampfgarer kaufen möchte und sich fĂŒr ein EinbaugerĂ€t entscheidet, sollte schauen, ob er nicht gleich ein GerĂ€t mit integrierter Mikrowelle nutzen möchte. Hier funktioniert die Mikrowelle dann natĂŒrlich anders als das normale GerĂ€t. Das Essen wird mit dem Dampfgarer warm gemacht und ist somit rundum warm und weist nicht etwas Mal hier und mal da, noch eine kalte Stelle auf, wie es so manche Mikrowelle tut. Und hat man einen solchen Einbau Dampfgarer, spart man auch wieder Platz ein, denn die alte Mikrowelle kann dann entsorgt werden. Es ist doch viel schöner, wenn man mehr Platz fĂŒr sich nutzen kann und weiß, dass man durch seinen Einbau Dampfgarer noch mehr Vorteile fĂŒr sich nutzen kann.

Backofen

Der Einbau Dampfgarer muss nicht unbedingt einen Backofen integriert haben. Es gibt durchaus auch GerĂ€te, die so schlicht sind, dass Sie dies nicht vorweisen. Die neuen GerĂ€te aber, haben den Backofen integriert und dies sogar oft mit den verschiedensten Programmen, wie den Grill, die Niedrigtemperatur und mehr. Nur mit dem Backofen lohnt sich der Kauf eigentlich, denn ansonsten brĂ€uchte man noch einen zusĂ€tzlichen Platz und die meisten KĂŒchen sind dafĂŒr einfach zu klein. Als KĂ€ufer sollte man genau schauen, was der Backofen alles zu bieten hat, denn man soll mit beiden Funktionsweisen zufrieden sein können. Auch ist es ein Unterschied, ob man die Niedrigtemperatur fĂŒr den Backofen oder fĂŒr den Dampfgarer geboten bekommt. Es lohnt sich, wirklich genauer hinzuschauen, um zu wissen, was die GerĂ€te alles können und was sie zu bieten haben.

Druckdampf

Wenn man einen Einbau Dampfgarer mit Druckdampf kauft, kann man viel schneller garen. Vergleichbar ist dies mit einem Schnellkochtopf, der ja auch viele Gerichte viel eher fertig werden lĂ€sst. Gerade hitzeunempfindliche GemĂŒse- oder auch Fleischsorten, kann man mit dieser Extra Funktion schneller garen und spart dafĂŒr bis zu 50 Prozent an Zeit ein. Dies ist natĂŒrlich in der heutigen Zeit sehr schön, weil viel zu wenige Menschen Zeit finden, sich etwas Gutes und vor allem Gesundes zu kochen. Mit dem Einbau Dampfgarer und dem Druckdampf kann man dies nicht mehr behaupten.

Die wichtigsten Marken Einbau Dampfgarer

Wo das Dampfgaren immer wichtiger wird, vertraut man natĂŒrlich vor allem auf MarkengerĂ€te. So zum Beispiel auf AEG, der Hersteller von Waschmaschinen, Backöfen, Trocknern, GeschirrspĂŒlern und mehr. Auch Siemens ist eine sehr bekannte und beliebte Marke, wenn es um die GerĂ€te fĂŒr den Haushalt geht.

Bosch (1886) ist ebenso schon sehr lange auf dem deutschen Markt und hÀlt, was es verspricht, auch von diesem Anbieter kann der Kunde einen Dampfgarer kaufen.

Nicht weniger bekannt wĂ€re auch Miele (1899), mit einer guten und großen Auswahl, wenn man sich einen Dampfgarer zulegen möchte.

Zu den bekanntesten Marken zÀhlt auch Neff. Viele Nutzer sagen, dass es sich um elegante GerÀte handelt, die viel Leistung bringen. Aber nicht minder wenig ist die Leistung aller Bauknecht GerÀte, den Hersteller selbst gibt es seit vielen Jahrzehnten.

Nicht ganz so bekannt, wie die bisher aufgezĂ€hlten Hersteller wĂ€re KĂŒppersbusch, aber auch hier kann man auf die beste QualitĂ€t vertrauen. Gerade der Kauf von MarkengerĂ€ten ist mehr als lohnend, wenn es um die HaushaltsgerĂ€te geht.

Man hat natĂŒrlich auch mehr Luxus fĂŒr sich und eben die Sicherheit, dass der Dampfgarer lange halten wird, weil man einer Marke vertraut, die es seit vielen Jahrzehnten gibt.

Wie sicher ist ein Einbau Dampfgarer?

Manchmal macht man sich bei neuen GerĂ€ten auf dem Markt doch noch einen Kopf. Wie sicher ist wohl der Dampfgarer? NatĂŒrlich sehr sicher, vor allem, wenn er von Markenherstellern stammt. Der Dampfgarer wurde zig Mal geprĂŒft und getestet und der Nutzer hat eine Garantie, wie bei jedem anderen EinbaugerĂ€t auch. Wer sich an die genaue Gebrauchsanleitung halten wird, hat keinerlei Probleme mit den Sicherheiten.

Wieviel Energie verbraucht ein Einbau Dampfgarer?

Wie viel Energie ein Einbau Dampfgarer braucht, kann man nicht allgemein sagen. Der KÀufer muss auf die Wattzahl achten, bei Siemens zum Beispiel 1900 Watt und auf die Energieklasse, die auf jeden Fall bei A+, wenn nicht noch besser, liegen sollte. Bei dem Kauf sollte man immer vergleichen, damit der Energieverbrauch nicht höher ausfÀllt, als bei einem normalen Backofen. Im Grunde sagt man, dass ein Einbau Dampfgarer weniger Strom als ein normaler Backofen verbraucht.

Die Energieklasse sollte ĂŒbrigens nie unterschĂ€tzt werden, denn auf Dauer spart man viel Geld dadurch ein, wenn man sich fĂŒr eine gute Klasse entscheidet. NatĂŒrlich scheint es verlockend, ein A zu kaufen, was gĂŒnstiger als ein A++ im Preis ist. Noch besser ist ein A+++, weil dies zu noch mehr Einsparungen fĂŒhrt. Aber umso besser die Energieeffizienzklasse, desto teurer erscheinen einem die GerĂ€te, was sich aber auf Dauer bezahlbar macht, wenn man ein GerĂ€t austauscht!

Welche Lebensmittel eignen sich fĂŒr den Einbau Dampfgarer?

Im Grunde kann man recht viele Lebensmittel mit dem Dampfgarer verarbeiten. Ob nun GemĂŒse, Lasagne, einen Braten, Fisch, Geschnetzeltes, Reis oder mehr. Auch hier kommt es immer ein wenig auf das GerĂ€t selbst an und natĂŒrlich auf das, was man gerne isst. Alles was sich garen lĂ€sst, kann man im Grunde auch mit dem Dampfgarer zubereiten. Ob man nun den Topf nutzen wĂŒrde, oder eben den Dampfgarer. Es gibt fast nichts, was man nicht in den Einbau Dampfgarer geben könnte, sogar Muscheln kann man so servieren!

Wie sind die Garzeiten im Einbau Dampfgarer?

Die Garzeiten fĂŒr den Einbau Dampfgarer fallen nicht immer unbedingt gleich aus, hier kommt es ganz auf das GerĂ€t an und natĂŒrlich auch auf die Menge der Lebensmittel, die man garen möchte. Auch wenn wir eine Liste bieten, mit den beliebtesten Lebensmitteln, die in einem Dampfgarer zubereitet werden, sollte man doch immer darauf achten, was der Hersteller angibt. Aber hier einfach mal eine ungefĂ€hre Ansicht der wichtigsten Lebensmittel mit ungefĂ€hren Zeiten:

MENGEWAREGARZEIT IN MINUTEN
600 GrammPutenfleisch30-35
5 StĂŒckHĂŒhnerkeulen35-40
600 GrammSchweinebraten35-40
700 GrammLammfilet40-45
10 StĂŒckWĂŒrstchen10
500 GrammFischfilet10-15
400 GrammFischsteak16-18
1 KGMuscheln20-25
300 GrammReis20
1 PortionSpaghetti20
–Eier weich / hart8 / 12
1 PortionErbsen/Sellerie/Fenchel/Brokkoli/Spargel/Äpfel/Birnen18-20
1 PortionPilze, Perlzwiebeln, Paprikaschoten, Spinat, Zucchini,
Rhabarber, Bananen
12-15
1 PortionLauch, Maiskolber30

Warum ist ein Einbau Dampfgarer gesund?

Wer den Einbau Dampfgarer gezielt fĂŒr sich einsetzt, kann recht viel fĂŒr die eigene Gesundheit tun. Immerhin setzt man bei diesem Garen kein Fett ein und kann quasi auch ohne Saucen essen. Gerade Saucen haben recht viele Kalorien, die man in Zukunft meiden könnte. Aber selbst, wenn man darauf nicht verzichten möchte, bleiben die Vitamine in GemĂŒse und Obst erhalten, was enorm wichtig ist.

Beim Kochen ist das leider nicht der Fall, dort werden viele Vitamine durch das Kochen zerstört, was natĂŒrlich schade ist, vor allem dann, wenn man es sich anders denkt! Es ist ja auch so, dass schon viele Vitamine in Obst und GemĂŒse verloren gehen, umso lĂ€nger man diese lagert. Der Dampfgarer mit all den Vitaminen ist somit besser als der Herd oder der Backofen und das alleine sollte ausreichen, sich ein solches GerĂ€t zuzulegen. Und nicht nur gesund ist der Dampfgarer, er spart auch immens viel Zeit ein, was natĂŒrlich ebenso schön ist.

Welche Zusatzartikel gibt es fĂŒr den Einbau Dampfgarer

Auch hier hĂ€ngt es natĂŒrlich ganz von dem Einbau Dampfgarer und den Hersteller ab. Man kann fĂŒr das GerĂ€t noch AuszĂŒge kaufen, man bekommt verschiedenste GarbehĂ€lter und Deckel, ebenso auch BrĂ€ter und Kochgeschirr, manchmal auch Griffoptionen. Bevor ein KĂ€ufer den Kauf tĂ€tigt, sollte er sich gut ĂŒberlegen, was er alles mit dem GerĂ€t plant und dann auch nachsehen, welche Zusatzartikel der jeweilige Hersteller anbietet. Obwohl man natĂŒrlich auch Zusatzzubehör von anderen Herstellern nutzen kann, sofern es sich um GarbehĂ€lter, Deckel, BrĂ€ter und Kochgeschirr handelt! Mit dem richtigen Zubehör, zum Beispiel mit GarbehĂ€ltern mit Löchern, kann man den Dampfgarer noch viel besser fĂŒr sich einsetzen und wird so garantiert den Kauf nicht bereuen!

Die wichtigsten Kriterien fĂŒr einen Test

Einbau Dampfgarer sind derzeit in aller Munde und immer mehr Menschen schaffen sich ein solches GerĂ€t an. HĂ€ufig wechselt man den einfachen Backofen gegen einen GerĂ€t mit einem Dampfgarer und eventuell mit einer Mikrowelle aus. So kann man auf der einen Seite weiterhin wie gewohnt seinen Kuchen backen, aber ebenso kann man einen Braten auf Niedrigtemperatur dampfgaren. Dies ist viel gesĂŒnder, weil man weniger Fett braucht. NatĂŒrlich ist ein Einbau Dampfgarer auch fĂŒr andere Lebensmittel geeignet, wie Fisch, Muscheln, GemĂŒse, Obst und mehr.

Mit dem Einbau Dampfgarer kann man sich von seinem alten Backofen trennen und meist bei dem Energieverbrauch noch viel Geld einsparen. Außerdem braucht man so nicht noch einen Platz fĂŒr einen anderen Dampfgarer, sondern behĂ€lt nach wie vor den gleichen Platz in der KĂŒche. Wer aber einen Einbau Dampfgarer kaufen möchte, sollte nicht einfach wahllos das erste Produkt kaufen, was sich bietet, sondern auf den Einbau Dampfgarer Test achten. Dieser zeigt recht viele wichtige Faktoren auf, die fĂŒr einen Kauf nicht unerheblich sind. Und so kann ein Kunde sich natĂŒrlich auch viel leichter fĂŒr oder gegen ein GerĂ€t entscheiden. Wir möchten Ihnen im folgenden Aufzeigen, was fĂŒr einen Test von einem Einbau Dampfgarer alles wichtig ist:

Preis des GerÀtes

Ein guter Test wird Ihnen immer das Preis-Leistungs-VerhĂ€ltnis aufzeigen. Die Leistung muss natĂŒrlich stimmen, dies ist ĂŒberhaupt keine Frage. Aber auch der Preis muss ausgemessen ausfallen und sollte auf keinen Fall ĂŒbertrieben hoch angesetzt werden. Verglichen wird der Preis beim Test mit Ă€hnlichen GerĂ€ten, so ist schnell ersichtlich, wo der Kunde mehr und wo der Kunde weniger zahlen muss. Und jeder Kunde ist heilfroh, wenn er weniger zahlen muss, anstatt zu viel Geld ausgeben zu mĂŒssen.

Die Einbaumaße

SelbstverstĂ€ndlich wird der Einbau Dampfgarer Test auch ĂŒber die Maße der GerĂ€te informieren. Nicht jeder Kunde hat die gleiche KĂŒche und genau deshalb sind die Maße besonders wichtig. Der Test wird aufzeigen, ob ein GerĂ€t durch ganz besondere Einbaumaße hervorsticht oder ob man das Allgemeinmaß vor sich hat.

Funktionen des GerÀtes

Der Einbau Dampfgarer Test kann gar nicht anders, als auf alle Funktionen zu schauen, diese auszuprobieren und natĂŒrlich auch bewertend festzuhalten. Jeder Kunde hat andere WĂŒnsche, von daher sollte man sich den Test auch genauer anschauen, um alle Funktionen ĂŒberblicken zu können, die ein Dampfgarer zu bieten hat. Kann er zum Beispiel eine Schnellstufe anbieten? Kann man mit ihm auch grillen? Es darf nicht vergessen werden, dass die meisten GerĂ€te mit Backofen Funktion gekauft werden können und natĂŒrlich muss dieser auch alles können, was der KĂ€ufer sich wĂŒnscht.

Zusatzfunktionen (Mikrowelle, Druckdampfgaren, Backofen, 
)

Die Zusatzfunktionen sind natĂŒrlich fĂŒr jeden KĂ€ufer sehr schön. Denn wer hĂ€tte bitte nicht gerne einen Backofen mit Dampfgarer, aber ebenso die Mikrowellen Funktion? Hat der Dampfgarer nĂ€mlich auch die Mikrowellen Funktion zu bieten, kann man das alte GerĂ€t entsorgen und hat noch etwas mehr Platz in der KĂŒche. Oder wer freut sich nicht, wenn er das Druckdampfgaren auf die Schnelle fĂŒr sich nutzen kann? Nach der Arbeit zum Beispiel, bevor man schon wieder zum nĂ€chsten Termin huschen muss. Umso mehr Zusatzfunktionen, desto mehr Möglichkeiten bietet sich natĂŒrlich auch dem KĂ€ufer. Aber auch wenn der Einbau Dampfgarer Test auf diese hinweist, muss man noch selbst entscheiden, ob diese auch lohnend fĂŒr einen sind.

Der Energieverbrauch

Bei einem Einbau Dampfgarer Test wird nie der Energieverbrauch ĂŒbersehen. Dieser ist ganz enorm wichtig, denn wenn man sich schon ein neues GerĂ€t kauft, möchte man auch gerne damit Geld einsparen können. Ein Einbau Dampfgarer sollte auf jeden Fall ein A+ vorzuweisen haben. Aber denken Sie bitte daran, jedes + mehr, deutet auf einen noch niedrigeren Energieverbrauch hin. Und dieser ist wichtig, denn Strom ist schon teuer genug, da ist man ĂŒber jeden Cent an Einsparung froh. Im Grunde sollte jedes GerĂ€t zu Hause ausgewechselt werden, damit die Stromkosten nicht so immens ausfallen.

Sicherheitsmerkmale

Sicherheitsmerkmale hĂ€ngen von mehreren Faktoren ab und werden dem Kunden bei dem Einbau Dampfgarer Test natĂŒrlich aufgezeigt. Man will sich ja immerhin verbessern und nicht verschlechtern, daher ist es gut, dass der Test auch darauf achtet und den potentiellen KĂ€ufern dieses aufzeigt.

Lieferumfang

Wer einen Einbau Dampfgarer kaufen möchte, muss natĂŒrlich auch den Lieferumfang beachten. Gibt es nur den Garer oder bekommt man vielleicht auch noch GefĂ€ĂŸe und Co. dazu? Der Einbau Dampfgarer Test weist darauf hin, wenn man sich fĂŒr ein bestimmtes GerĂ€t entscheidet. Der Lieferumfang kann leider bei jedem Dampfgarer verschieden sein, daher lohnt sich ein Blick darauf.

Kundenbewertung bei Amazon

Die Kundenbewertung bei Amazon spielt bei einem Einbau Dampfgarer Test eine wichtige Rolle, denn immerhin ist es so, dass nicht nur Fachleute eine Meinung haben, sondern auch KĂ€ufer. Und wer bitte könnte wohl ehrlicher seil, als ehemalige KĂ€ufer? Jeder KĂ€ufer freut sich entweder ĂŒber seinen Dampfgarer und möchte diesen empfehlen oder aber er hat schlechte Erfahrungen gemacht und möchte eher warnen. Daher darf die Kundenbewertung im Test auf keinen Fall fehlen!

Unterschiedliche Variationen

Beim Dampfgaren muss man grundsĂ€tzlich zwischen dem drucklosen Garen und dem Garen unter Druck unterscheiden. Bei der drucklosen Variation werden die Speisen dem Dampf von siedendem Wasser ausgesetzt, wobei beim Dampfgarer mit Druck das siedende Wasser und das Gargut ein abgeschlossenes System bilden. Das siedende Wasser im Topf fĂŒhrt zu einem Druckanstieg. Das Wasser siedet bei diesem System erst bei 120 Grad Celsius. Der Druck ist hier aus SicherheitsgrĂŒnden in der Regel auf 2 bar begrenzt.

Der Dampfgarer und seine Vorteile

Durch das Garen im Dampf werden die Speisen Ă€ußerst schonend zubereitet. Dabei strömt der heiße Wasserdampf um das Gargut und umschließt es so von allen Seiten. Das Gargut kann bei solch einem Verfahren nicht verwĂ€ssern, austrocknen oder auch auslaugen. Somit bleiben die natĂŒrlichen Aromen und auch die Vitamine und Mineralstoffe in den Lebensmitteln erhalten. Ein weiterer Vorteil beim Dampfgaren ist es auch, dass die Lebensmittel ihre natĂŒrliche Farbe behalten.

Methode des Dampfgarens schon lange bekannt

Das Dampfgaren ist sicherlich keine Erfindung der asiatischen KĂŒche. Schon unsere GroßmĂŒtter haben diese Garmethode gewĂ€hlt, indem sie einen Topf mit Wasser in das Backrohr stellten. Grund hierfĂŒr, dass der Braten nicht austrocknen sollte oder das Brot eine besonders schöne braune und krosse Kruste erhalten sollte. Unter anderem aus diesen GrĂŒnden ist schon lange bekannt, dass das Dampfgaren eine besonders schonende Methode ist, wenn man gesund und genussvollen die Speisen zubereiten möchte. Diese Methoden wurden im Laufe der Jahre immer mehr verfeinert, sodass heute in nahezu jedem Haushalt ein Dampfgarer zur VerfĂŒgung steht. Auch in zahlreichen GroßkĂŒchen kommen immer öfter solche GerĂ€te zum Einsatz. Da gibt es zum Beispiel den Dampfbackofen und auch den Systemdampfgarer. Hierbei werden Backöfen mit speziellem Zubehör nachgerĂŒstet, sodass die Dampfentwicklung durch die Unterhitze im Ofen entsteht.

Was ist ein Einbau Dampfgarer

Der Einbau Dampfgarer ist ein GerĂ€t, welches man wie eine SpĂŒlmaschine, den Herd oder den Backofen in die KĂŒche einbauen kann. Im Grunde sieht der Einbau Dampfgarer wie ein Backofen aus und meist hat er auch Backofenfunktionen zu bieten. So können die meisten Menschen einfach den Backofen gegen den Einbau Dampfgarer austauschen, sparen viel Energie ein, haben ein hochmodernes GerĂ€t zu Hause und können viel gesĂŒnder kochen, aber auch immer noch backen, wenn dies gewĂŒnscht ist.

Maße fĂŒr den Einbau Dampfgarer

Die Maße fĂŒr den Einbau Dampfgarer Ă€hneln denen von dem Einbau Backofen. Kaufen kann man den Einbau Dampfgarer schon jetzt in vielen GeschĂ€ften und Online Shops und das sogar in einer guten Auswahl. Er lohnt sich fĂŒr alle KĂ€ufer, die gerne auf Fett verzichten und gesund leben möchten. Die Preise sind sehr verschieden, von daher ist es immer gut, sich genau umzusehen, bevor man den Einbau Dampfgarer fĂŒr sich kauft. Der Einbau Dampfgarer hat recht viele Programmen oder Einstellung, was ganz an dem jeweiligen Modell liegt.

Dampfgaren, eine bewÀhrte Methode

Das Dampfgaren ist eigentlich schon viel Ă€lter, als bei uns in Deutschland bekannt. Schon die Asiaten wussten was gut ist und das schon Anfang der 1920er Jahre und somit ist es nicht verwunderlich, dass es da nicht nur den ersten Schnellkochtopf gab, sondern auch mit Römertopfen das Dampfgaren schon umgesetzt wurde. In Deutschland ist der Dampfgarer eigentlich erst ein Begriff, seitdem in den 90er Jahren asiatische Speisen, die dampfgegart wurden, so beliebt geworden sind. Viele externe Dampfgarer gab es schon vor vielen Jahren auf dem Markt, aber im Grunde kann man sagen, dass gerade die letzten 5 Jahre sehr entscheidend fĂŒr den Durchbruch waren. Immer mehr Menschen wollen gesund essen und das geht nun einmal wunderbar mit dem Dampfgarer. Und nach dem die einzelnen GerĂ€te, die aufeinandergestapelt sind und an eine Steckdose angeschlossen werden, so beliebt wurden, kam auch der Einbau Dampfgarer auf den Markt.

Sous Vide und Dampfgaren

Langsam Garen, eine Methode, die immer mehr Freude gewinnt. Bei der Sous-Vide Kochmethode werden die Lebensmittel in einem Wasserbad bei einer Temperatur zwischen 50 und 70 Grad gegart. Bei Sous Vide (Sous bedeutet so viel wie unter und vide bedeutet Vakuum) werden die Lebensmittel unter Vakuum zubereitet.

Das so gegarte Fleisch wird so zart, dass es fast auf der Gabel zerfÀllt. Die Sous Vide Kochmethode wurde zuerst in der Gastronomie angewandt, findet aber immer mehr AnhÀnger im privaten Bereich. Wenn Sie noch niemals in Ihrem Leben KalbsbÀckchen gegessen haben, die zuvor 24 Stunden lang gegart wurden, dann ist Ihnen eine kulinarische Erfahrung entgangen.

Mit dem Einzug der Dampfgartechnik hat auch die Sous Vide Methode den Weg in den privaten Haushalt gefunden.

Wenn Sie nach Rezepten fĂŒr die Sous Vide Methode suchen, dann können wir Ihnen das folgende Buch empfehlen:

Sous-vide und dann sanft gegart schmeckt es am besten– internationale Rezepte aus dem Dampfgarer und Wasserbad, von Götz Beller und Sandra Eckhardt

In diesem Buch sind abwechslungsreiche und kreative Rezepte enthalten, die von dem ambitionierten Hobbykoch ohne große Probleme zubereitet werden können. Es behandelt sowohl die Kochmethode des Dampfgarens als auch die Sous Vide Methode. Die Garzeiten fĂŒr die einzelnen Gerichte sind ebenfalls in diesem Buch enthalten.

FĂŒr den ambitionierten Koch ist dieses Buch sicher eine wertvolle Quelle fĂŒr die Sous Vide Methode und das Dampfgaren.

Einen Einbau Dampfgarer kaufen

Möchte man einen Einbau Dampfgarer kaufen, findet man ein umfangreiches Angebot im Elektrofachhandel sowie in MöbelhĂ€usern. Mit einem guten GerĂ€t lassen sich die Mahlzeiten optimal backen, braten, grillen und dĂ€mpfen. Wie findet man das beste GerĂ€t fĂŒr den eigenen Bedarf?

Worauf kommt es beim Kauf an?

Eine gute Ausstattung, die dem eigenen Bedarf entspricht, ist ein wichtiges Entscheidungskriterium, wenn man einen Einbau Dampfgarer kaufen möchte.

Über die folgende Ausstattung sollte ein gutes GerĂ€t verfĂŒgen:

  • mit einer programmierbaren Startfunktion lĂ€sst sich die Garzeit voreinstellen.
  • Bei einigen GerĂ€ten ist es möglich, wĂ€hrend des Garvorgangs Wasser nachzufĂŒllen.
  • Die Warmhaltefunktion ist wichtig, wenn die fertigen Mahlzeiten nicht sofort gegessen werden sollen.

Nicht alle GerÀte sind damit ausgestattet.

Einbau Dampfgarer kaufen – worauf es ankommt

Wenn man einen Einbau Dampfgarer kaufen möchte, stellt man fest, dass vor allem grĂ¶ĂŸere GerĂ€te auch ĂŒber getrennte Dampfkammern verfĂŒgen, in denen gleichzeitig mehrere Lebensmittel gegart werden können. Das ist besonders fĂŒr Familien oder bei der GĂ€stebewirtung ein wichtiger Punkt. Aber auch Single Haushalte mĂŒssen nicht auf einen Dampfgarer verzichten, im Handel sind auch kleine GerĂ€te, die sich fĂŒr 1- oder 2- Personen Haushalte eignen, erhĂ€ltlich.

Die Leistung der GerÀte ist wichtig

Die GerĂ€te unterscheiden sich erheblich durch ihre Watt Leistungen, diese liegt je nach Modell zwischen 900 – 1800 Watt. Eine einfache, benutzerfreundliche Handhabung des GerĂ€ts kann eine Kaufentscheidung ebenfalls beeinflussen. Eine gute Verarbeitung mit hochwertigem Material sowie eine solide Technikausstattung haben Einfluss auf die Langlebigkeit eines GerĂ€ts.

Wichtig sind auch die GrĂ¶ĂŸe und Abmessungen des GerĂ€ts, es muss in Ihre KĂŒchenzeile integrierbar sein.

Maße eines Einbau Dampfgarers

Die Maße eines Einbau Dampfgarers sind bei der Planung einer neuen KĂŒche sehr wichtig, da so der Aufbau der KĂŒche besser strukturiert werden kann.

Wenn Sie sich dafĂŒr entscheiden, einen Einbau Dampfgarer zu kaufen, dann ist es natĂŒrlich ganz wichtig, dass dieses GerĂ€t auch in Ihre bestehende KĂŒche eingebaut werden kann. In den meisten FĂ€llen wird der bestehende Backofen in der KĂŒche durch einen modernen Einbau Dampfgarer ersetzt. Denn die meisten KĂŒchen verfĂŒgen ja ĂŒber bereits ĂŒber einen Backofen.

Maße des Einbau Dampfgarers sind kaufentscheidend

Ganz wichtig bei einem Kauf, sind natĂŒrlich die Maße. Daher sollte man sich einen Zollstock zur Hand nehmen, sich in die KĂŒche begeben und exakt abmessen, wie die Maße sind. Am besten nimmt man sich noch eine zweite Person dazu und misst auch lieber 3-4 Mal, damit es zu keinem Fehlkauf kommen kann. Denn wie auch bei SpĂŒlmaschinen und Backöfen, gibt es zwar bestimmte Maße, die zu dem Standard zĂ€hlen, aber noch lange nicht jeder Einbau Dampfgarer hat diese Maße vorzuweisen und nicht jede KĂŒche hat auch diese Maße, um das GerĂ€t unterzubringen. Von daher ist es ein Muss, die Maße zu nehmen und dann erst die Bestellung zu tĂ€tigen.

Es gibt viele StandardgerĂ€te, dazu aber auch GerĂ€te fĂŒr die kleine KĂŒche, also mit sehr schmalen Abmessungen, die ĂŒbrigens nicht nur fĂŒr die kleine KĂŒche, sondern auch fĂŒr den Single Haushalt perfekt wĂ€ren. Kleinere Abmessungen sind oft auch gĂŒnstiger als grĂ¶ĂŸere GerĂ€te, nur so am Rande gesagt.

Wer richtig ausgemessen hat, kann seinen Einbau Dampfgarer auch ohne Probleme ĂŒber das Internet bestellen und wird sich so ĂŒber den Kauf freuen können. Es ist oft auch hilfreich zu schauen, wo man nicht nur den Einbau Dampfgarer in passender Breite kaufen kann, sondern wo vielleicht der alte Backofen auch gleich mitgenommen wird und der Einbau Dampfgarer angeschlossen wird. Somit erspart man sich recht viel MĂŒhe und das gegen eine kleine GebĂŒhr, die es aber auch wert ist!

Maße eines Einbau Dampfgarers

FĂŒr die EinbaukĂŒchen sind in den EU LĂ€ndern bestimmte Maße festgelegt worden, damit sich die unterschiedlichsten KĂŒchengerĂ€te dort problemlos einbauen lassen können.

Zu den gĂ€ngigen Maßen fĂŒr Einbau Dampfgarer gehören:

Einbau Dampfgarer mit…

  • 38 cm Breite
  • 50 cm Breite
  • 60 cm Breite.

Aber auch in der Höhe können sich die GerÀte unterscheiden. Die Höhen sind nicht normiert und liegen bei den gÀngigen GerÀten zwischen 38 und 50 cm. Beim Kauf eines Einbau DampfgerÀtes sollten Sie allerdings darauf achten, wie hoch der Einbau Dampfgarer sein kann.

NatĂŒrlich ist bei der Entscheidung fĂŒr die Breite auch zu berĂŒcksichtigen, fĂŒr wen diese GerĂ€te angeschafft werden. Ein Mehrfamilienhaushalt braucht einen großen Einbau Dampfgarer eventuell mit einer Breite von 60 cm.

Funktionen eines Einbau Dampfgarers

Die Funktionen eines Einbau Dampfgarers sollten vor dem Kauf des GerĂ€tes in Erfahrung gebracht werden. Auch ist die GrĂ¶ĂŸe des Einbau Dampfgarers wichtig. So können die Funktionen besser ermittelt werden. Ein kleiner Einbau Dampfgarer verfĂŒgt gegebenenfalls nicht ĂŒber alle Funktionen, die ein großer Einbau Dampfgarer vorweisen kann.

Dampfgaren

Das Dampfgaren ist eine schonende Methode, die dafĂŒr sorgt, dass die Aromen, Vitamine und NĂ€hrstoffe des Lebensmittels bei der Zubereitung weiter erhalten bleiben.

Außerdem ermöglicht es Ihnen mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten. Dies kann sehr von Vorteil sein, wenn Sie eine grĂ¶ĂŸere Gesellschaft zu bewirten haben. Beim Dampfgaren wird das Essen somit schonend und gleichmĂ€ĂŸig gegart.

Sofort verfĂŒgbare WĂ€rme

Ein weiterer Vorteil des Einbau Dampfgarers ist die sofort verfĂŒgbare WĂ€rme. So können Sie schnell und ohne ankochen Ihre Lieblingsgerichte zubereiten. Außerdem ist so das Zerkochen der Gerichte ausgeschlossen, da sie nicht direkt im Wasser liegen, sondern von Wasserdampf umgeben sind.

Weitere Funktionen wÀren: Umluft, Ober-und Unterhitze und Grill.

HeißluftdĂ€mpfer, eine Mischung aus Backofen und Dampfgarer, verfĂŒgen außerdem noch ĂŒber die Funktion des KombidĂ€mpfens.

KombidÀmpfen

KombidĂ€mpfen erhĂ€lt beim Zubereiten, wie auch das normale Dampfgaren, alle Vitamine und Mineralien. Außerdem ist das KombidĂ€mpfen ein Wechselspiel zwischen trockener Heißluft und reguliertem Dampf.

FĂŒr wen lohnt sich die Anschaffung eines Einbau Dampfgarers

Die Anschaffung eines Einbau Dampfgarers ist eine gute Investition fĂŒr die kleine und auch die große Familie. Die besondere Eigenschaft eines Einbau Dampfgarers liegt darin, dass dieser an die Stelle des herkömmlichen Backofens in die KĂŒche eingebaut werden kann.

Zudem verfĂŒgt ein Einbau Dampfgarer ĂŒber die Eigenschaft, alle in ihm zubereitete Speisen auf eine schonende Art zu Garen. Ein großer Teil der Vitamine bleibt so bei dem gegarten GemĂŒse erhalten. Außerdem ist es möglich, mehrere Speisen gleichzeitig in ihm zuzubereiten.

Ein moderner Einbau Dampfgarer verfĂŒgt ĂŒber eine Zeitschaltuhr, die mindestens ĂŒber einen Zeitraum von 24 Stunden vorprogrammiert werden kann. Ein wahrer Segen fĂŒr die berufstĂ€tige Hausfrau. Zu einem Zeitpunkt, wo sie Zeit hat, wird alles vorbereitet. Und wenn sie dann zu Hause ankommt, ist alles servierbereit und kann vertilgt werden.

Wie sicher ist ein Einbau Dampfgarer?

NatĂŒrlich ist ein Einbau Dampfgarer ebenso sicher, wie ein GeschirrspĂŒler, wie ein KĂŒhlschrank oder auch ein Backofen. Das GerĂ€t wurde so erbaut, dass der Nutzer keinen elektrischen Schlag bekommen kann, wenn er es anfasst. Ebenso wird man sich nie am Ă€ußeren Griff verbrennen, wenn man in den Dampfgarer hineinschaut. Die normalen Sicherheitsstandards werden also eingehalten. NatĂŒrlich kann man einem Hersteller nicht dafĂŒr anprangern, wenn man den Garer einfach öffnet und den heißen Dampf abbekommt. Denn genau dies soll man natĂŒrlich nicht tun!

KĂŒchengerĂ€te, wie der Einbau Dampfentsafter sind geprĂŒft

Schön zu wissen ist, dass natĂŒrlich alle KĂŒchenelektrogerĂ€te gut geprĂŒft werden, bevor sie ĂŒberhaupt auf den Markt kommen. Niemand als Hersteller kann es sich leisten, ein GerĂ€t herzustellen und auszuliefern, welches eine Gefahr fĂŒr die Benutzer darstellt. Daher wird gebaut und geprĂŒft, natĂŒrlich auch getestet und mehr, damit der Nutzer in der Anwendung wirklich sicher ist. Wie man natĂŒrlich in einen Dampfgarer hineingreift, dafĂŒr kann der Hersteller nichts. Was gegart wurde ist heiß und muss natĂŒrlich mit einem Topflassen herausgeholt werden. Wenn man möchte, kann man auch sagen, dass die grĂ¶ĂŸte Gefahr an dem Dampfgarer die ist, wie auch bei einem Backofen, sich die HĂ€nde verbrennen zu können oder zu viel Hitze ins Gesicht zu bekommen, wenn man das GerĂ€t nicht ordnungsgemĂ€ĂŸ öffnet und die gegarten Sachen nicht mit einem Schutz an den HĂ€nden herausnimmt.

Allerdings sollte der Einbau Dampfgarer auf jeden Fall

  • eine Aufheizkontrolle bieten,
  • eine FĂŒll- und Leeranzeige des WasserbehĂ€lters,
  • eine Anzeige fĂŒr das Entkalken, ein KĂŒhlgeblĂ€se,
  • eine Kindersicherung / Verriegelungsfunktion,
  • eine Sperrung des Bedienfeldes verhindert ungewolltes Einschalten oder VerĂ€ndern einer gewĂ€hlten Einstellung.
  • eine Sicherheitsabschaltung, eine automatisches Abschalten, teils abhĂ€ngig von eingeschalteter Temperatur und eventuell Beheizungsart

haben. Mit all diesen Funktionen hat man die möglichst beste Sicherheit auf seiner Seite und der Dampfgarer wird auch lange halten, weil man ihn regelmĂ€ĂŸig entkalkt und mehr. Gerade die Kindersicherung ist nichts Besonderes mehr, ist aber nicht zwingend bei jedem Einbau Dampfgarer dabei und sollte von daher immer gut beachtet werden.

Wie funktioniert ein Einbau Dampfgarer

Der Einbau Dampfgarer lĂ€sst sich in aller Rege sehr leicht bedienen. Er hat ein Automatikprogramm, so dass man ihn einfach nur anschalten braucht und schon wird das GerĂ€t selbst die Temperatur festlegen und ebenso den Dampf. Der Dampf kommt entweder durch die Schublade, in die man Wasser hineingibt oder aber auch durch den Festwasseranschluss. Dies sollte man vor dem Kauf genauer beachten, damit man das GerĂ€t so nutzen kann, wie man es sich wĂŒnscht. Manche Einbau Dampfgarer verfĂŒgen auch ĂŒber einen Wassertank, ĂŒber den dann der Dampf entsteht.

Dampferzeugung im Dampfgarer

Fakt ist, das Wasser wird erst einmal erhitzt und somit kommt der Dampf zustande, der sich regelmĂ€ĂŸig im EinbaugerĂ€t verteilt. Durch den Dampf wird dann das Essen gegart, was durch eine bestimmte Temperatur möglich ist. Wenn ein GerĂ€t ein Hochdruckdampfgarer ist oder dies integriert hat, kann man noch schneller sein Essen zubereiten. Die meisten Hersteller empfehlen, dass man den Dampfgarer so lange geschlossen lĂ€sst, bis die Zubereitungszeit vorbei ist. Denn ansonsten wĂŒrde sich der ganze Dampf unschön in der KĂŒche verteilen.

GefĂ€ĂŸe fĂŒr die Lebensmittel

Alle Nahrungsmittel gibt man in einem GefĂ€ĂŸ, am besten in eines, welches extra fĂŒr den Dampfgarer entwickelt wurde und kleine Löcher aufweist, damit der Dampf besser aufgenommen werden kann. Manchmal bekommt man zu seinem Dampfgarer auch schon einige GefĂ€ĂŸe dazu, dies ist aber nicht erforderlich und muss beim Kauf beachtet werden. Mit dem Einbau Dampfgarer bietet sich das gesunde Kochen, das Aromatisieren, das Niedrigtemperaturgaren und vieles mehr. Gerade wenn der Einbau Dampfgarer mit einer Heißluftfunktion integriert ist, gibt es viele Möglichkeiten und dann funktioniert das GerĂ€t zum Teil auch wie ein Backofen.

Fazit

Der Dampfgarer, um es noch einmal zusammenfassend zu sagen, bietet im Gegensatz zum Backofen Feuchtigkeit beim Garen, weshalb auch gerade Fleisch und Fisch schön saftig bleiben und nicht zu trocken werden. Außerdem wird die Garzeit verringert und somit der Stromverbrauch gesenkt.

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